Karotten: Warum die orangenen Wurzeln nicht nur für Deine Augen gut sind

Karotten: Warum die orangenen Wurzeln nicht nur für Deine Augen gut sind

Wusstest Du, dass die Karotte eines der liebsten Gemüse der Deutschen ist? Gleich hinter den Tomaten rankt sie auf Platz 2. Kein Wunder wie wir finden, die Karotte ist schließlich ein echter Allrounder in der Küche – sie schmeckt sowohl roh als auch gegart und passt zu so gut wie allen Gemüsesorten.

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Gesunde Getränke im Sommer – die besten Durstlöscher

Gesunde Getränke im Sommer – die besten Durstlöscher

Bei sommerlicher Hitze ist es besonders wichtig ausreichend zu trinken. Denn wenn du viel schwitzt, verlierst du viel Flüssigkeit und die solltest du bestenfalls wieder auffüllen. Mit welchen gesunden Getränken du deinen Durst löschen kannst – das erfährst du heute bei uns.

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Was sind pflanzliche Proteine?

Was sind pflanzliche Proteine?

Bei „Protein“ denken die meisten gleich an Fleisch oder Eier. Dabei gibt es zahlreiche pflanzliche Eiweißquellen, die den Körper ebenso gut mit dem wichtigen Baustoff versorgen können. Welche das sind, wozu du Proteine brauchst und welche Lebensmittel mit hohem Eiweißgehalt es gibt, erfährst du heute bei uns.  

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We love Lauch

We love Lauch

Das Allroundtalent Lauch ist bestens geeignet, um Gerichten eine herrliche Würze zu verleihen. Er ist wesentlich milder als seine Vettern Zwiebeln und Knoblauch und erfreut sich wahrscheinlich auch deshalb so großer Beiebtheit. Warum wir ihn auch wegen seiner inneren Werte so lieben, erfährst Du in diesem Artikel.

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Heute im Portrait: Petersilie

Heute im Portrait: Petersilie

Petersilie ist eines unserer absoluten Lieblings-Kräuter. Man kann sich kaum ein deftiges Gericht vorstellen, zu dem eine Hand voll frisch gehackter Petersilie keine leckere Ergänzung ist. Dass sie dabei das Essen um eine ganze Menge an wichtigen Nährstoffen bereichert, ist ein äußerst willkommener Nebeneffekt.

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Wir stellen Dir heute vor: Ingwer

Wir stellen Dir heute vor: Ingwer

Ingwer ist aus der gesunden Küche schon lange nicht mehr wegzudenken. Doch wie gesund ist eigentlich Ingwer? Was ist darin enthalten? Und was kann man mit der Knolle alles machen? Das alles verraten wir Dir heute in unserer Warenkunde.

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Heimisches Superfood – Rote Bete

Heimisches Superfood – Rote Bete

Superfood ist in aller Munde und bringt teilweise sehr exotische Lebensmittel in unseren Kühlschrank. Aber um Pflanzen zu finden, die nährstofftechnisch wahre Superkräfte haben, muss man gar nicht so weit reisen, denn man findet sie auch in der Heimat. Wir zeigen Dir kurz und knackig, was Rote Bete so drauf hat und stellen Dir unser liebstes Rezept für eine leckere Rote Bete Suppe vor.

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