Die Zitrone ist allgemein als Vitamin-C-Bombe bekannt. In der Geschichte der Seefahrt wurde sie deshalb lange Zeit auch als Medizin eingesetzt. Dabei ist das nicht der einzige Grund, warum die Zitrone so gesund ist.
Die Zitrone: Das saure Wunder mit großer Wirkung (für Dein Immunsystem) weiterlesen
Rhabarber wächst schneller als man ihn verdrücken kann. Als Zutat für Konfitüren und Kuchen oder als Teil saisonaler Entschlackungskuren ist er vielseitig einsetzbar. Damit du nichts Wissenswertes verpasst, haben wir hier eine kleine Zusammenfassung mit dem Wichtigsten über das Frühlingsgemüse geschrieben.
Rhabarber: Wissenswertes rund um die sauren Stange weiterlesen
Spargel kommt derzeit gerne auf den Tisch. Als Salat oder mit Kartoffeln in Sauce Hollandaise eingelegt gehört er zu den saisonalen Gerichten des Frühlings einfach dazu. Diäten raten oft zu Spargelgerichten wegen seines geringen Anteils an Kohlenhydraten. Doch in den Stangen stecken weit mehr Qualitäten als viel Geschmack bei wenig Kalorien.
Spargel: Warum die kalorienarmen Stangen es richtig in sich haben weiterlesen
Wusstest Du, dass die Karotte eines der liebsten Gemüse der Deutschen ist? Gleich hinter den Tomaten rankt sie auf Platz 2. Kein Wunder wie wir finden, die Karotte ist schließlich ein echter Allrounder in der Küche – sie schmeckt sowohl roh als auch gegart und passt zu so gut wie allen Gemüsesorten.
Karotten: Warum die orangenen Wurzeln nicht nur für Deine Augen gut sind weiterlesen
Das Allroundtalent Lauch ist bestens geeignet, um Gerichten eine herrliche Würze zu verleihen. Er ist wesentlich milder als seine Vettern Zwiebeln und Knoblauch und erfreut sich wahrscheinlich auch deshalb so großer Beiebtheit. Warum wir ihn auch wegen seiner inneren Werte so lieben, erfährst Du in diesem Artikel.
We love Lauch weiterlesen
Petersilie ist eines unserer absoluten Lieblings-Kräuter. Man kann sich kaum ein deftiges Gericht vorstellen, zu dem eine Hand voll frisch gehackter Petersilie keine leckere Ergänzung ist. Dass sie dabei das Essen um eine ganze Menge an wichtigen Nährstoffen bereichert, ist ein äußerst willkommener Nebeneffekt.
Heute im Portrait: Petersilie weiterlesen
Ingwer ist aus der gesunden Küche schon lange nicht mehr wegzudenken. Doch wie gesund ist eigentlich Ingwer? Was ist darin enthalten? Und was kann man mit der Knolle alles machen? Das alles verraten wir Dir heute in unserer Warenkunde.
Wir stellen Dir heute vor: Ingwer weiterlesen
Superfood ist in aller Munde und bringt teilweise sehr exotische Lebensmittel in unseren Kühlschrank. Aber um Pflanzen zu finden, die nährstofftechnisch wahre Superkräfte haben, muss man gar nicht so weit reisen, denn man findet sie auch in der Heimat. Wir zeigen Dir kurz und knackig, was Rote Bete so drauf hat und stellen Dir unser liebstes Rezept für eine leckere Rote Bete Suppe vor.
Heimisches Superfood – Rote Bete weiterlesen
