Vegane Weihnachten – 4 einfache, vegane Rezepte

Vegane Weihnachten – 4 einfache, vegane Rezepte

Plätzchen, Lebkuchen, Spekulatius oder der Weihnachtsmann aus Schokolade – die Adventszeit ist die Zeit des kollektiven Naschens. Die Süßigkeiten aus dem Supermarkt sind in festlich-bunte Verpackungen gehüllt, doch viele davon enthalten Milchprodukte oder Eier und kommen somit für eine rein pflanzliche Ernährung leider nicht in Frage. Vom weihnachtlichen Schlemmen soll jedoch niemand ausgeschlossen sein. Zum Glück können tierische Zutaten durch ein paar einfache Tricks ausgetauscht werden.

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Auf was muss ich beim Fleischverzicht achten?

Auf was muss ich beim Fleischverzicht achten?

Fleischlose und auch vegane Ernährung ist für viele noch ein heikles Thema. Während manche es als den besten Plan für eine gesunde und ethisch anstrebenswerte Lebensweise schlechthin halten, fällt die Gegendarstellung eher in Richtung Mangelernährung aus oder wird schlichtweg als weiterer Hype um Bioprodukte abgetan. Gibt es bei diesem Thema eine Seite, die Recht hat? Inwiefern schadet einem der regelmäßige Verzehr von Fleisch? Und bekommt man nicht zwangsläufig Mangelerscheinungen, wenn man tierische Produkte aus seiner Ernährung ausschließt?

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Selbstgemachte Snacks – Lecker und gesund

Selbstgemachte Snacks – Lecker und gesund

Im Alltag sind wir umgeben von verlockendem Süßkram und Knabbereien. Der Wunsch, zu snacken und dabei nicht in die Kalorienfalle zu tappen ist bei dem reichhaltigen Angebot an ungesunden Optionen alles andere als einfach umzusetzen. Wir möchten uns heute anschauen, wie sich Genuss und Gesundheit unter einen Hut bringen lassen.

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Heute im Gespräch: Vivian Kiefer

Heute im Gespräch: Vivian Kiefer

Gesunde Ernährung ist uns ein Herzensanliegen und wir freuen uns immer sehr, wenn wir auf Gleichgesinnte treffen. Auf Vivian sind wir aufmerksam geworden, weil sie sich auf Instagram für vegane Ernährung und eine achtsame Lebensweise einsetzt. Sie hat unsere Fastenkur ausprobiert und uns im Interview etwas mehr über sich und ihre Ansichten erzählt.

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