Ist Bio wirklich besser? – Alle Vorteile auf einen Blick!

Ist Bio wirklich besser? Alle Vorteile auf einen Blick!

Die meisten erhoffen sich von Bio-Qualität, dass sie besser schmeckt, die Umwelt schont, kleine Bauern unterstützt und somit gegen die großen konventionellen Landwirte vorgeht. Das würde auch die höheren Preise rechtfertigen. Aber stimmt das alles? Ist Bio wirklich besser? Und wenn ja, warum?

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Auf was muss ich beim Fleischverzicht achten?

Auf was muss ich beim Fleischverzicht achten?

Fleischlose und auch vegane Ernährung ist für viele noch ein heikles Thema. Während manche es als den besten Plan für eine gesunde und ethisch anstrebenswerte Lebensweise schlechthin halten, fällt die Gegendarstellung eher in Richtung Mangelernährung aus oder wird schlichtweg als weiterer Hype um Bioprodukte abgetan. Gibt es bei diesem Thema eine Seite, die Recht hat? Inwiefern schadet einem der regelmäßige Verzehr von Fleisch? Und bekommt man nicht zwangsläufig Mangelerscheinungen, wenn man tierische Produkte aus seiner Ernährung ausschließt?

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Die Ananas – Wie gesund ist die Königin der Tropen?

Die Ananas – Wie gesund ist die Königin der Tropen?

Direkt nach der Banane ist die Ananas die liebste Tropenfrucht der Deutschen. Kein Wunder, dass sie mit ihrem intensiven, exotischen Geschmack und der erfrischende Süße überzeugt. In diesem Artikel erfährst Du, woher die Königin der Tropen kommt, was alles in ihr steckt und wie Du sie lecker zubereiten kannst. Eines maßen wir uns jedoch nicht an: zu klären, ob sie auf die Pizza gehört oder nicht.

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Die Zitrone: Das saure Wunder mit großer Wirkung (für Dein Immunsystem)

Die Zitrone: Das saure Wunder mit großer Wirkung (für Dein Immunsystem)

Die Zitrone ist allgemein als Vitamin-C-Bombe bekannt. In der Geschichte der Seefahrt wurde sie deshalb lange Zeit auch als Medizin eingesetzt. Dabei ist das nicht der einzige Grund, warum die Zitrone so gesund ist.

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Ran an die Stange! – 10 gute Gründe, warum Du mehr Staudensellerie essen solltest

Selleriestangen in einem Sieb

Ran an die Stange! – 10 gute Gründe, warum Du mehr Staudensellerie essen solltest

Am Staudensellerie kommst Du als gesundheitsbewusster Mensch kaum vorbei. Der Hype um das grüne Gewächs ist urplötzlich aufgetaucht und so schnell verschwindet er wohl nicht mehr. Dass dieses Supergemüse ursprünglich in den Apothekengärten angepflanzt wurde, ist nur ein kleiner Hinweis darauf, wie gesund es ist.

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Karotten: Warum die orangenen Wurzeln nicht nur für Deine Augen gut sind

Karotten: Warum die orangenen Wurzeln nicht nur für Deine Augen gut sind

Wusstest Du, dass die Karotte eines der liebsten Gemüse der Deutschen ist? Gleich hinter den Tomaten rankt sie auf Platz 2. Kein Wunder wie wir finden, die Karotte ist schließlich ein echter Allrounder in der Küche – sie schmeckt sowohl roh als auch gegart und passt zu so gut wie allen Gemüsesorten.

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We love Lauch

We love Lauch

Das Allroundtalent Lauch ist bestens geeignet, um Gerichten eine herrliche Würze zu verleihen. Er ist wesentlich milder als seine Vettern Zwiebeln und Knoblauch und erfreut sich wahrscheinlich auch deshalb so großer Beiebtheit. Warum wir ihn auch wegen seiner inneren Werte so lieben, erfährst Du in diesem Artikel.

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Heute im Portrait: Petersilie

Heute im Portrait: Petersilie

Petersilie ist eines unserer absoluten Lieblings-Kräuter. Man kann sich kaum ein deftiges Gericht vorstellen, zu dem eine Hand voll frisch gehackter Petersilie keine leckere Ergänzung ist. Dass sie dabei das Essen um eine ganze Menge an wichtigen Nährstoffen bereichert, ist ein äußerst willkommener Nebeneffekt.

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Wir stellen Dir heute vor: Ingwer

Wir stellen Dir heute vor: Ingwer

Ingwer ist aus der gesunden Küche schon lange nicht mehr wegzudenken. Doch wie gesund ist eigentlich Ingwer? Was ist darin enthalten? Und was kann man mit der Knolle alles machen? Das alles verraten wir Dir heute in unserer Warenkunde.

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Heimisches Superfood – Rote Bete

Heimisches Superfood – Rote Bete

Superfood ist in aller Munde und bringt teilweise sehr exotische Lebensmittel in unseren Kühlschrank. Aber um Pflanzen zu finden, die nährstofftechnisch wahre Superkräfte haben, muss man gar nicht so weit reisen, denn man findet sie auch in der Heimat. Wir zeigen Dir kurz und knackig, was Rote Bete so drauf hat und stellen Dir unser liebstes Rezept für eine leckere Rote Bete Suppe vor.

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